Wikia


OerijsEdit

BERN - wetenschappers hebben op de zuidpool zeer oud ijs gevonden. Op meer dan 3 kilometer diepte stuitten zij op ijs dat ouder is dan 900.000 jaar.

De ontdekking heeft een schok teweeggebracht in de gastronomische wereld. Algemeen werd weliswaar betwijfeld dat ijs een Italiaanse uitvinding is, maar werd het wel als zeker geacht dat de uitvinding niet ouder is dan enkele honderden jaren.

"Hoe kan dat ijs zo oud zijn, zelfs ouder dan de mensheid," vraagt wetenschapper T. Verschwi van de universiteit van Bern zich af. "Als mensen dat ijs niet hebben gemaakt, wie dan wel?"

Hoewel het oerijs waarschijnlijk nog goed eetbaar is vanwege de relatief lage temperaturen waarin het zo lang geconserveerd is geweest, is de wetenschappelijke waarde van de vondst te groot om het voor menselijke consumptie geschikt te maken. Naar verwacht zal het ijs worden tentoongesteld in diverse grote musea over de hele wereld.